21 日龄前后断奶的仔猪，离开母乳的免疫与营养供给，肠绒毛还没长好，消化酶系不完善，几乎每一窝都会经历一段「掉膘期」。这个阶段敢不敢让仔猪多吃、吃下去能不能吸收，决定了整个保育期的成绩——酵母水解物恰好卡在这两个点上。
提高采食与消化率
断奶被研究者描述为「常伴随厌食、腹泻风险和肠道紊乱的应激事件」，提供高消化率、适口性好的日粮至关重要。酵母水解物的游离氨基酸和小肽可被幼龄动物直接吸收，绕开了仔猪自身消化能力不足的短板。国外一项研究系统评估了新型水解酵母蛋白对断奶仔猪生长性能、养分消化率、肠道健康与微生物发酵的影响，结果支持其在断奶日粮中的应用。
降低腹泻、稳定肠道
另一项针对断奶猪的试验考察了不同水平水解酵母对生长性能、腹泻发生率、免疫与抗氧化能力的作用。断奶仔猪日粮中添加酵母制品后，多项研究观察到腹泻发生受抑、肠道菌群发酵模式改善的趋势，这与酵母核苷酸促进肠上皮更新、细胞壁多糖调理菌群的作用路径一致。
实用添加方案
综合现有研究，断奶前后日粮中按 2%～3% 添加酵母水解物是常见做法；如果保育料已经含较高档的蛋白组合，可侧重在断奶后前两周强化使用。
参考来源（点击可查看原文）：
1. Hydrolyzed Yeast Supplementation to Newly Weaned Piglets: Growth Performance, Gut Health, and Microbial Fermentation（PMC）
2. Effects of hydrolyzed yeast supplementation on growth performance, immunity, antioxidant capacity, and microbial shedding in weaning pigs（PMC）
3. In vitro characterization of a specific hydrolyzed yeast and its in vivo effects in weanling piglets（PMC）